我终于在周末睡觉了。我起床后，几乎是10点钟。吃早餐后，我开始组织家务。我正在洗衣服和清洁。所有家务劳动完成后，已经是中午1:00。我打开了冰箱，发现我昨天买的鸡胸肉和蔬菜还在那里，所以我想煮两盘炒菜。不幸的是，我太饿了，没有时间慢慢做饭。
因此，我决定制作一只冷鸡肉切成薄片的鸡肉，然后制作一个冷鸡肉切成鸡肉面条作为主食。因为我喜欢吃鸡肉，所以母亲经常以不同的方式为我做鸡肉。我记得当我在夏天太热以至于无法吃饭时，妈妈会让我冷鸡肉切碎的鸡肉和冷鸡肉面条。这两种菜无需炖或油炸。您可以通过将它们与酱汁混合来食用。因此，我的最爱是冷酱的鸡肉和冷水鸡肉面条。因此，我还从母亲那里学到了这两种美食。如何做到这一点。由于鸡胸肉中的脂肪含量和卡路里非常低，所以我不怕吃它们后体重增加。此外，在此期间，我的食欲不好，根本不想吃油腻的食物，所以我想制作冷鸡肉切碎的鸡肉和冷米饭。切碎的鸡肉面条轻巧，不油腻，简单而迅速。接下来，米吉安（Xiaojiang）谈论冷鸡肉切碎鸡肉和冷鸡肉面条的食谱：
【自大的鸡肉切碎】
主要成分：鸡胸肉
辅助成分：切碎的胡萝卜，真菌，黄瓜切碎
调味料：盐，淡酱油，陈年醋，糖，胡椒，芝麻，洋葱，切碎的大蒜，干辣椒
步：
1。因为我以前曾在冰箱中冷藏鸡肉胸生姜和烹饪葡萄酒。高温沸腾后，转向中低火。鸡胸肉将在大约15分钟内煮熟。如果煮太久，它将影响味道。
2。煮鸡胸肉时，您可以将真菌浸泡，然后将其切成细条，然后将真菌放入沸水锅中，然后将其浸泡，然后将切碎的胡萝卜涂抹，然后将它们搁置一旁。因为切碎的黄瓜本身可以原始食用，所以不需要涂抹它。
3。让煮熟的鸡胸肉冷却，然后将其放在切碎板上，然后用滚动销或厨房轻轻地轻拍它。这使鸡胸肉更容易撕成碎片。鸡肉切碎越薄，越好。然后放鸡肉。将其放在一个大碗中，然后留出一些切碎的鸡肉做面条。
4。拿另一个小的干净碗，加入一勺淡酱油，一勺陈年的醋，一小勺盐，一汤匙糖和切碎的绿洋葱，然后倒入一小辣椒和白胡椒和白芝麻，然后搅拌均匀。如果您喜欢辛辣食物，可以加入一些辣椒油。
5。将大蒜切成碎的大蒜，然后将干胡椒粉切成小块，然后将少许食用油放入炒锅中，等到油热，将切碎的大蒜，切碎的姜切成薄片，然后将其干opper放入锅中，然后将其干燥揭示了香气。然后将其倒入酱汁中，然后将其倒在切碎的鸡肉上，然后将切碎的胡萝卜，切成粉碎的黄瓜和真菌倒入其中，然后均匀搅拌。
【自大的鸡肉面条】
主要成分：面条，切碎的鸡肉
辅助成分：切碎的黄瓜，压碎花生
调味料：淡酱油，辣椒油，芝麻油，碎大蒜，糖，白芝麻，老挝
步：
1。首先制作酱汁，然后放一汤匙淡酱，碎大蒜，一汤匙辣椒油，适当量的盐和煮熟的芝麻，一小勺糖，然后是一小桶糖，然后是一小桶糖，然后淋上一点芝麻油，搅拌均匀。
2。将水在锅中煮沸，将面条放进去，然后煮沸后将其煮熟，捡起它们，然后将它们传递到一点冷水中，以使面条不会粘在一起。
3。放在面条上少量切碎的黄瓜和少量碎的花生。
4。将鸡肉切碎的鸡肉提前放在面条上。
5。最后，将准备好的酱汁撒在面条上，然后加入一点切碎的葱，均匀搅拌，您可以吃。目前，冷鸡肉切碎的鸡会味道鲜美。这两道菜令人耳目一新，不油腻。最重要的是，它们可以尽快制成，并且无需添加油即可搅拌。有兴趣的朋友可以让他们吃饭！
小江有话要说
1。冷鸡肉切碎的鸡肉不仅限于鸡胸肉，但用鸡腿肉制成时会更美味。此外，煮鸡胸肉时不要添加盐，也不会用高火烹饪。用中低温煮熟的鸡胸肉会更嫩。
2。可以根据您的喜好更换用于冷盘的蔬菜。将一些糖放入冷盘不仅可以增加味道，还可以使冷菜的味道更好。
3。超市和蔬菜市场出售冷冻的鸡胸肉。在制作它们之前，请尝试将它们放在冰箱和储藏室中自然融化。不要将它们冷冻到锅中，否则会破坏鸡胸肉的营养。
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